Biffwok

Recept från Yllet

Ingredienser

• 400 g lövbif
• 2 klyfort vitlök
• 1 gul lök
• 2 morötter
• 2 paprikor
• coctailtomtare
• 2 dl minifraiche
• ½ dl sweet chilisås
• 1 tsk sambal oelek
• salt, peppar
• färsk koriander

Gör så här:

• Hacka alla grönsker utom tomterna.
• Fräs upp dem och ta sedan upp dem ur stekpannan och fräs på det strimlade köttet.
• Krydda med salt och peppar.
• Lägg i grönskerna igen tillsammans med chilisåsen, minifraichen och samal oeleken.
• När allt blivit varm rör du ner tomaterna och den hackade koriandern.
• Servera med ris och sallad till.