Lax med hummer

Recept från SysterStorhjärta

4 portioner
6 points per portion

Ingredienser

• 500g laxfilé
• 1dl vatten
• 3msk hummerfond
• 1dl lättmjölk
• 2½dl matlagningsgrädde (max 7%)
• 2tsk fransk senap
• 1knippa dill
• 3msk stenbitsrom
• cayennepeppar

Gör så här

• Vispa samma vatten, hummerfond, mjölk, grädde och senap i en traktörpanna.
  
• Låt det koka ihop något.
  
• Lägg ner laxfiléerna och sjud under lock i ca tio minuter.
  
• Hacka dillen.
  
• Rör ner dill och rom i såsen.
  
• Smaka försiktigt ac med cayennepeppar.
  
• Garnera ev med stenbitsrom och dill.
  
• Servera med kokt potatis, sockerärtor och sallad.