Goda asiatiska fisken

Recept från Yllet

4 portioner

Ingredienser

• 1 paket Hokifilé
• 1 lime
• 1 chilifrukt
• ½ gul lök
• 1 dl ströbröd
• ½ burk kokosmjölk (lätt)
• vitlöksklyfta
• salt och peppar

Gör så här:

• Dela hokiepaketet i fyra delar och lägg i ungfast form.
• Pressa över limen
• Finhacka lök och chilifrukt och blanda med ströbröd, vitlök och rivet skal och limen samt salt & peppar och sprid detta över fisken.
  
• Slå kokosmjölken runt om
• Sten i ugnen i 225 grader i ca 30 minuter.
• Ät med ris och sallad