Sunday, March 4, 2007

Curry nam-nam dipp

Recept från Leila Lindholm på tv 4

Ingredieser
  • 2 msk honung
  • 1 tsk currypulver
  • 2 dl créme fraiche
  • 1 Granny Smith äpple

Gör så här:
  • Koka upp honung och curry i micron eller på spisen och låt svalna något.
  • Blanda med créme fraiche och fint tärnat äpple och servera i skål på plockbrickan.

Tips!
Smakerna i curryn blommar ut när man tillsätter något sött och värmer upp kryddan. Därför passar det alltid bra med en gnutta socker i curryrätter.
Just den här currydippen är grymt god! Den funkar också superbra till fiskpinnar, som sillinläggning eller till den stekta fisk eller kycklingbiten.

No comments: