Morotsbröd i långpanna

Recept från Susanne (NennasuS på FL)

Ingredienser

• 5 dl mjölk eller vatten
• 50 g jäst
• 50 g flytande margarin
• 2 stora morötter, finrivna
• 1 tsk salt
• 2 msk ljus eller vit sirap, eller socker
• 4 dl vetemjöl
• 8 dl dinkelmjöl

Gör så här:

• Jäs degen i 30 min i bunken.
  
• Knåda lätt, och platta ut i långpanna ( 30*40 cm), smord eller med bakplåtspapper ( rekommenderas då brödet kändes flottigt när jag haft smord form).
  
• Skär degen med mjölad kniv i lagom stora bitar, nagga degen.
• Jäs 30 minuter igen.
• Grädda i mitten av ugnen 15-20 min eller när brödet fått fin färg. Jag har max haft 15 min iaf.